Speisekarte des Wildrestaurants Hubertus

Hier sehen Sie einen Auszug aus der Speisekarte des Wildrestaurants Hubertus.

Wildgerichte

Hubertusteller

Verschiedene Wildsteaks mit
Pfifferlingen, Rosenkohl und Kartoffelbällchen

16,40 €

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Hirschbraten

Hirschbraten mit Pfifferlingen, einer
Preiselbeerbirne, Rotkohl und Kroketten

15,80 €

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Fischgerichte

Zanderfilet

In Weißweinsauce gebratenes Zanderfilet
mit Sc. Choron, Broccoli und Schwenkkartoffeln

14,10 €

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Forelle "Müllerin"

Fangfrische Forelle, gebraten
mit Petersilienkartoffeln und einem Salatteller

14,10 €

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Vegetarische Gerichte

Vegetarischer Toast

Buntes Pfannengemüse mit
frischen Champignons auf Toast u. Käse überbacken

7,00 €

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Hausgemachte Käsespätzle

mit Zwiebeln gebraten
und überbacken, dazu einem Salatteller

7,20 €

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Pfannengerichte

Pilzpfanne

Zwei kleine Schweinesteaks,
gebraten mit Mischpilzen und Porree, serviert
mit Bratkartoffen

12,80 €

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Filetpfanne

Rinder- und Schweinemedaillons,
zart gebraten mit Rahmpfifferlingen, hausgemachten
Spätzle und einem Salatteller

16,50 €

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Gefügelgerichte

Hähnchengeschnetzeltes

mit hausgematen Spätzle in
Cognacrahm mit Bandnudeln und einem Salatteller

10,50 €

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Putensteak "indische Art"

mit einer Currysauce,
Reis und einem Salatteller

10,70 €

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Feines vom Grill

Schlemmerrumpsteak

mit frischen Champignons, Sc. Bearnaise,
Pommes frites und einem Salatteller

16,90 €

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Räuberspieß vom Grill

Schweinefilet mit Zwiebeln, Champignons und Paprika,
einer Pfeffersauce und einer gefüllten Ofenkartoffel

15,10 €

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Holzfällersteak

Schweinenackensteak mit Röstzwiebeln,
Bratkartoffeln, Spiegelei und Krautsalat

11,50 €